Crumble de légumes : Ingrédients pour 5 personnes : 2 carottes2 panais350gr de courge butternut2 céleris branche 1 oignon80gr de fromage60gr de noisettes100gr de farine100gr de beurreSel et poivreHuile d’olive Préparation : Lavez et épluchez les légumes. Gardez les épluchures pour le bouillon et coupez les légumes Épluchez et émincez l’oignon, hachez les noisettes, râpez …
Ingrédients pour 5 personnes : 2 poireaux2 navets300gr de champignons1 oignon1 gousse d’ailÉpluchures des légumes du plat et de l’entrée Pâte de misoHerbesSel et poivre Préparation : Épluchez et nettoyez les légumes Gardez les épluchures pour le bouillon et mettez-les dans une casserole (sauf les peaux de navets qui donnent de l’amertume) Recouvrez d’eau, salez …
Pour 8 burgers bios de 100 g ou 16 petits Matériel : bols, poêle, fouet, spatule Ingrédients : -200 g de flocons d’avoine fins -80 g de fromage râpé (Grana Padano ou Parmesan) -250 g de légumes de saison (exemple : poireaux – poivrons rouges) finement coupés -1 gros oignon ou de jeunes oignons ou …
L’équipe de Kom à la maison était présente à la Ducasse, une fête de quartier qui se déroulait à Etterbeek, le 28 avril 2019 ! Nous avons organisé plusieurs ateliers de fabrication de cookies à partir de pain rassis, selon une recette qui permet de conjuguer lutte contre le gaspillage alimentaire et gourmandise. Et ce …
Ingrédients : -500 g de patate douce (poids épluché)-300 g de chocolat amer -1 filet d’extrait de vanille Recette Peler la patate douce et la couper en petits morceaux. Placer dans le bac du cuit-vapeur et faire cuire jusqu’à ce que les morceaux soient moelleux. (Temps de cuisson en fonction de la taille des morceaux …
